Comensal que pidió entrada, fondo y postre propone dividir la cuenta entre todos

Un estudio del Instituto de Economía de Mesa determinó que la frase “mejor dividimos entre todos” es pronunciada, en el 74% de los casos, por la persona que pidió el plato más caro.

La investigación analizó 600 almuerzos grupales en Lima y encontró un patrón constante: quien propone dividir la cuenta suele haber pedido entrada, plato de fondo, postre, dos bebidas y “algo para picar al centro”.

Los demás, en promedio, habían pedido un plato y agua.

“Dividir entre todos es lo más práctico”, explicó Sergio Lazo, de 36 años, después de consumir un pulpo a la parrilla, un lomo, una crème brûlée y tres copas de vino.

Su parte individual ascendía a S/ 186.

Dividida entre seis, bajó considerablemente.

El estudio señala que la propuesta suele aparecer apenas alguien intenta calcular cuánto consumió.

“Uy, no nos compliquemos”, es la frase más utilizada para impedirlo.

Le siguen “entre amigos no vamos a estar sacando cuentas” y “al final todos hemos comido de todo”.

En el 81% de esos casos, no todos habían comido de todo.

Los investigadores también identificaron que quien pidió una ensalada suele guardar silencio durante la discusión.

Sabe que cualquier intervención le costará S/ 60 adicionales.

Consultado sobre el fenómeno, el economista Ricardo Salvatierra explicó que se trata de uno de los pocos modelos redistributivos apoyados espontáneamente por quien posee más.

“Funciona porque socializa el gasto”, señaló.

“El postre, en cambio, sigue siendo individual”.

Al terminar la cena, Lazo propuso dejar 15% de propina.

También entre todos.